La Cocina Centralizada de Granadero Baigorria se
ubica en la avenida San Martín 2051 de esta ciudad vecina de Rosario y es aquí
donde se encargan de preparar las raciones que luego son distribuidas a todas
las escuelas con comedores de la zona.
La “Cocina” forma parte de un Complejo Provincial
donde a su lado funciona el Hogar Escuela el cual brinda atención alimenticia a
niños internados allí y a los chicos del
Hogar de Huérfano.
Este sitio donde se utilizan las manos trabajadoras y
la voluntad de ayudar a los demás, cuenta con un equipo de 75 personas que se
encargan de la preparación diaria para un número aproximado de 17 mil chicos de
establecimientos escolares con comedores ubicados en las localidades de San Lorenzo,
Puerto General San Martín, Ricardone, Capitán Bermúdez, Granadero Baigorria, y
Rosario.
Por semana, se emiten aproximadamente 85000 raciones,
las cuales se dividen en: copa de leche, viandas calientes y frías, y dietas
especiales.
La importancia de este lugar se debe destacar porque
se le está dando tranquilidad y alivio a los padres, abuelos o tutores que no
pueden brindarles alimento todos los días a sus niños, y dejan que las escuelas
se hagan cargo y puedan supurar ese vacío de la mejor manera.
Además, es muy importante y necesario que el Gobierno
provincial siga aportando y ajustando a la realidad el valor de la copa de
leche que recibe la Cocina Centralizada para que el sistema funcione
correctamente y miles de niños sigan
teniendo la posibilidad de acceder a un
plato de comida.
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